Tăng cân nhanh với món vịt om bia.

Muốn “vỗ béo” cho chồng thì bà nội trợ hãy sẵn sàng vào bếp thực hiện món vịt om bia này nhé. Thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của vịt giúp người gầy tăng cân nhanh.

Giá trị dinh dưỡng của vịt:

Theo Đông y, thịt vịt mát, bổ hư, ích tạng, trị kinh phong ở trẻ con, giải độc, trị sở lưng và ly nhiệt. Thịt vịt trị lao lực, bồi bổ sức khỏe.

tang-can-nhanh-voi-mon-vit-om-bia

Tăng cân nhanh với món vịt om bia.

Theo nghiên cứu hiện đại, thịt vịt bao gồm nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể như B1, B2, A, D, E… Đồng thời, thịt vịt nhiều chất sắt, phốt pho, selen, đồng và các axit béo chưa bão hòa tốt cho sự hấp thu của cơ thể, giúp tăng cân nhanh nhưng không lo béo bụng. Có thể sử dụng mỡ vịt để nấu ăn, mỡ vịt là chất béo không bão hòa nên được gọi là cholesterol tốt.

Thịt vịt là thực phẩm phổ biến trong nền ẩm thực Việt nam. Từ thịt vịt có thể chế biến thành nhiều món từ đơn giản cho đến phức tạp như vịt luộc, gỏi vịt, cháo vịt, vịt quay, vịt nướng, mì vịt tiềm, vịt om sấu… Dưới đây sẽ hướng dẫn cho các bạn một món ăn từ vịt tuy nghe lạ tai nhưng cũng đã ra đời từ lâu: vịt om bia. Với món ăn nhậu này nhất định chồng bạn sẽ rất thích. Đặc biệt, vịt om bia cũng là chiêu “dụ” chồng bạn tăng cân nhanh.

Nguyên liệu:

– Nửa con vịt.

– 100ml rượu trắng.

– 1 lon bia 350ml.

– Hoa hồi, vỏ quế, gừng, hành khô, hành lá, rau thơm.

– Gia vị: muối, nước tương, đường…

– Nước sạch.

Thực hiện:

– Xát rượu trắng vào thịt vịt trong 2 phút để khử mùi tanh của vịt, sau đó rửa sạch và chặt thành miếng vừa ăn.

– Rau thơm nhặt lá, hành tím bóc vỏ, gừng cạo vỏ, hành lá rửa sạch. Hành khô thái lát, hành lá thái nhỏ, gừng giã nhuyễn, rau thơm để ráo nước.

– Cho thịt vịt vào nồi áp suất, ướp hành khô, gừng, hoa hồi, vỏ quế, 2 muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường ướp trong 20 phút.

– Sau đó, bật lửa nhỏ và xào thịt cho săn lại để vịt thấm gia vị đậm đà hơn. Đổ bia vào thịt và om với lửa nhỏ liu riu đến khi nước trong nồi sệt lại. Tắt bếp, nêm hành lá, rau thơm, tiêu và nêm gia vị cho vừa ăn.

Món vịt om bia ăn với cơm nóng hay làm mồi nhậu lai rai đều được, vừa ăn ngon vừa tăng cân an toàn.

Chúc các bạn tăng cân nhanh thành công!

Lan Anh

Tăng cân nhanh với món vịt om bia.
Đánh giá bài viết

Bài viết liên quan