Món ngon giảm cân thú vị với cà chua

Cà chua là thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả và được nhiều chị em ưu ái đưa vào thực đơn ăn kiêng giảm cân mỗi ngày. Với những hoạt chất thiết yếu giúp cắt giảm mỡ thừa cộng thêm hàm lượng chất xơ, nước cao và ít calo nên cà chua nhanh chóng giúp bạn lấy lại vóc dáng thon thả.

Tham khảo cách chế biến 2 món ngon với cà chua sau đây để làm phong phú thêm bữa ăn giảm cân thường ngày của bạn nhé!

Canh sườn cà chua thanh mát

Nguyên liệu:

– 3 quả cà chua

– 500g xương sườn heo

– Gừng

– Hành, mùi tàu thái nhỏ

– Gia vị: bột nêm, muối.

Cách làm:

Sườn rửa sạch với muối pha loãng, chặt miếng vừa ăn. Nếu muốn thịt sạch hơn thì đun sẵn nước sôi chần sơ vài phút cho sạch mùi hôi và bọt bẩn sau đó rửa lại với nước lạnh.

Gừng gọt sạch vỏ, thái lát mỏng.

Cà chua thái múi cau.

Cho sườn và nước vừa đủ vào nồi đem đun sôi, sau đó cho gừng thái lát vào, nêm 2 thìa bột nêm đun sôi nhỏ lửa khoảng 30 phút đến sườn chín mềm.

Sau khi thấy sườn mềm thì cho cà chua vào đun thêm 5-10 phút nữa cho cà chua chín rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ cho thêm nữa là bạn đã hoàn thành món canh sườn cà chua thanh mát thơm ngon.

Đặc biệt, nếu bạn thích ăn chua thì có thể vắt nước cốt chanh vào ăn với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.

Súp cà chua thơm ngon

Nguyên liệu:

– 5 quả cà chua

– 2 muỗng canh sốt cà chua

– ½ chén cà rốt

– 5-7 tép tỏi, băm nhuyễn

– 2 muỗng cà phê bột ớt

– 1 lá nguyệt quế

– 1,5 củ hành tây

– ½ muỗng cà phê bột ngô

–  Rau mùi

Cách làm:

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, hành tây cũng đem băm nhuyễn.

Dùng bát lớn cho bột ngô vào thêm 4 muỗng nước rồi khuấy đều cho tan.

Đun nóng ít dầu trong chảo, sau đó cho nguyệt quế, tỏi vào đảo cho đến khi có màu vàng nâu là được,

Làm nóng chảo, thêm dầu vào, khi dầu nóng thả là nguyệt quế và tỏi vào đảo cho đến khi có màu vàng nâu.

Tiếp đến cho hành tây vào chiên cho đến khi mềm thì cho thêm cà chua và cà rốt vào chiên thêm 2-3 phút nữa thì cho nước, muối và nấu cho đến khi hỗn hợp chín nhuyễn thì tắt bếp để nguội.

Khi nước súp nguồi thì bạn dùng vượt vớt bỏ lá nguyệt quế và bỏ bớt phần nước dư thừa rồi cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn.

Sau đó thêm nước sốt cà chua vào đun sôi (nếu cần), nên thêm một chút nước rồi đin sôi để súp có độ lỏng vừa phải, cho thêm bột hạt tiêu vào.

Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, thêm bột ngô hòa nước vào, đun sôi thêm 3 phút. Tắt bếp, rắc lá rau mùi lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Chúc bạn ngon miệng và giảm cân thành công!

Món ngon giảm cân thú vị với cà chua
5 3 votes

Bài viết liên quan